上海鲜生餐谋供应链管理有限公司
服务保障焦点图片
服务保障
冷链配送与温控保障

冷链配送与温控保障

通过温控包装、配送记录和交接管理,减少餐饮食材在运输过程中的新鲜度损耗。

发布时间: 2026-09-08

稳定温控,保障食材新鲜送达

针对生鲜、半成品、冷藏菜品和活动餐食,我们提供温控配送管理建议与执行标准,降低运输过程中的品质波动。

  • 根据食材属性区分常温、冷藏、冷冻配送要求。
  • 使用保温箱、冷媒、密封包装等方式维持配送环境。
  • 对配送时间、交接状态和温度异常进行记录。
  • 适用于中央厨房、门店补货、团餐供应和活动外烩场景。

我们关注的不只是准时送达,更是让餐品在到达时依然保持应有的口感与安全状态。